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当社、いちうろこは文政元年（１８１８年）頃より、かまぼこ造りを主とし た海産物商として、東海道５３次の江戸から１６番目の「由井宿」の分村で ある今宿村に誕生いたしました。
眼前の駿河湾は霊峰富士をはじめ南アルプスの巨峰から富士川、安倍川を 始め中小の河川から豊かな養分が流れ込んで水深も深く、魚種が多い海と してしられており、それらを原料として製造を始めました。
以来魚そのものの味を生かし、不必要な添加物に頼らず一貫して手作りに こだわった製品作りに励んでおります。
蒲鉾はもちろん、はんぺん（特に静岡県特有の黒はんぺん）揚げ物等、各 種かまぼこ製品をはじめ、地元で採れた桜えび、シラスを主に取り扱って 今日に至っております。
今後も「かまぼこの老舗」として後世に受け継いで行く所存です。
尚一層「いちうろこ」のご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
● 受賞歴
・ 昭和47年05月29日 清水食品衛生協会長表彰
・ 昭和50年11月05日 清水保健所長表彰
・ 昭和60年11月14日 由比町長感謝状
・ 平成元年11月02日 静岡県食協保健文化賞（長食協会長）
・ 平成05年10月29日 静岡県食協協会長表彰
・ 平成10年05月22日 静岡県水産加工業協同組合連合会長表彰
・ 平成10年10月26日 静岡県知事表彰（食品衛生功労者）
・ 平成14年03月29日 厚生労働省食品保健部長表彰（食品衛生功労者）
・ 平成15年10月24日 日本食品衛生協会長表彰（食品衛生功労者）
・ 平成15年11月05日 静岡県農林水産振興会（県知事）表彰
・ 平成18年10月27日 厚生労働大臣表彰（食品衛生功労者）
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